L'assemblage parfait pour les amoureux d'espresso enrobant.
Origine : Salvador Santa Ana - Sumatra Mandheling
Note de dégustation : chocolat - rond
Type d'infusion : filtre - espresso
Torréfaction : noir
Élévation : 1 300 - 1 600 m
Procédé : lavé
Dégustation
Ce café, torréfié de manière unique, en deux étapes, offre une saveur longue, douce et chocolatée sans la moindre amertume. Vous obtiendrez un espresso réconfortant et délicieux à tout coup. En filtre il se résume en une tasse douce et réconfortante ou la rondeur domine la tasse.
Torréfaction
Ce mélange unique est composé d'un café du Salvador, torréfié mi noir, pour apporter une note crémeuse, ainsi que de notre Mandheling de l'île de Sumatra, torréfié noir, pour une rondeur en tasse exceptionnelle.
Origine du nom
D'où est venue l'idée pour le nom Doux Septembre? L'accident de Marco s'est produit en septembre. Chaque année, à cette date, je prends le temps de me préparer et de savourer un espresso de Doux Septembre en souvenir de Marco.